manzanas al horno con migas

Esta es una receta rica, fácil y ligera!!! ¿Qué más se puede pedir?

Un postre que parece que tiene muchas más calorías de las que realmente tiene. Aquí en casa gusta a toda la familia, pero tengo que decir que somos fans de todo tipo de postres y tartas de manzana ...... : ).


Ingredientes para 4 personas:

4 cs harina

4 cs + 2 cc azúcar moreno

2 cs mantequilla fría en daditos

2 manzanas verdes peladas y en daditos

2 cs pasas

4 cs zumo naranja

1 cc zumo limón

¼ cc canela

mantequilla para engrasar

• Precalentar horno a 190 ºC
• Mezclar harina, 4 cs azúcar y mantequilla en un cuenco y cortar con 2 cuchillos o con la batidora con accesorios de masa hasta formar migas.
• En otro cuenco mezclar la manzana con las otras 2 cc de azúcar, las pasas, los zumos y la canela.
• Repartir la mezcla de manzana entre 4 cuencos engrasados y resistentes al horno. Repartir la masa encima y hornear 30 minutos hasta dorado.

Nota: Se puede hacer también con mucha otra fruta, por ejemplo peras con nueces, ciruelas, etc.