ensalada con pavo y aguacate

Ingredientes para 4 personas:

2 cs yogur natural

2 cs leche

1 cs mayonesa

1 cs zumo limón

½ cc sal

pizca de pimentón dulce

1 diente de ajo

½ aguacate pelado

8 rodajas de pan

25 gr. queso parmesano

1 lechuga iceberg pequeña

200 gr. de pavo en dados

½ cebolla blanca en rodajas finas

2 cs de cilantro fresco picado

• En un vaso triturar yogur, leche, mayonesa, zumo limón, sal, pimentón, ajo y aguacate.
• Repartir pan sobre bandeja de horno, repartir queso sobre pan, colocar bajo el grill unos 2 minutos hasta ligeramente dorado.
• Limpiar la lechuga y mezclar con la cebolla, el cilantro y el pavo en la fuente donde se vaya a servir. Verter la salsa encima, mezclar suavemente y servir inmediatamente con el pan tostado.