empanadillas con queso y guayabo

Que bonitos verdad... Y se puede ir variando con otros rellenos como queso ahumado y dulce de membrillo; queso azul con nueces caramelizados.....

Ingredientes para 16 empanadillas:

1 paquete de masa para empanadillas congelada *
100 gramos de queso de cabra tierno

dulce de guayabo

1 huevo

• Precalentar el horno a 180ºC.
• Colocar en el centro de una oblea de masa de empanadilla un trozo de queso y encima un trozo de igual tamaño de dulce de guayabo.
• Cerrar juntando bordes formando un paquete. Pintar con huevo. Hornear hasta dorado. (10-15 min.)

* también se puede usar la masa de la receta de empanada de zamburiños sin añadir el pimentón.