martes

hojaldre con tapenade

Te invitan a comer y quieres llevar algo, pero te tienes que apañar con lo que encuentras en la despensa, pues aquí tienes una opción. Yo siempre tengo hojaldre en el congelador, añado unas latitas y lo saco del horno en 30 minutos.

Ingredientes para 200 gr. salsa tapenade:
150 gr. de aceitunas negras sin hueso (1 lata escurrida)
2 dientes de ajo
4 filetes de anchoa
1 cc alcaparras
1 cs aceite de oliva
pimienta molida a gusto

  • Triturar todo con el brazo
Precalentar el horno a temperatura máxima. Coger una lámina de hojaldre, extender la salsa en un capa fina (va a sobrar, queda bueno con una tostada), enrollar, cortar en rodajas y hornear en horno a 200 ºC durante 20 minutos.

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